アラタキハニー③ レワレワ
さて、引き続き、アラタキハニー
レワレワ
の ご紹介です。
『みなもとセレクション』 アラタキ レワレワ （250g） | みなもとセレクション | ウォーター・インスティーチュート ネットショップ
赤みのかかった琥珀色のハチミツです。
甘味と酸味のバランスが良く、
クリアで甘くスモーキーです。
ニュージーランドのハチミツの中でも
味、風味ともに最良のものと言われ
女性に人気のハチミツです。
パンにぬったり、紅茶に入れたり
ヨーグルトにかけても美味しいです。
レワレワ って、面白い名前ですよね。
これは、ハチミツを採る花の名前です。
レワレワは、別名
とも呼ばれる、プロテア科の樹木で、
高さ３０ｍにも成長します。
夏（１０月～１２月）になると、
渦を巻いたような、独特の形をした
真っ赤な花を咲かせることから、
ニュージーランド先住民の
マオリ族の人々は「太陽の木」といって
崇めてきたと言われています。
そんな、レワレワのハチミツは
「太陽の味」
ちょっと、スモーキーな香りは
お日様の匂いを思い出させて
くれるような気がします。
次回は、
ライトアンバー
について、お話しします。
アラタキハニー ② マルチフローラウィズマヌカ
こんにちは、みなもです。
今日は、
アラタキハニーより
マルチフローラー ウイズ マヌカ
について、ご紹介します。
『みなもとセレクション』 アラタキ マルチフローラ ウィズ マヌカ （250g） | みなもとセレクション | ウォーター・インスティーチュート ネットショップ
ニュージーランドの色々お花から採れた
ハチミツに、貴重なマヌカハチミツを
１０％プラスしました。
香ばしいアロマの香りです。
毎日の食卓で、気軽にパンにも塗って
食べられる、普段使いのマヌカハニーです。
次は、
レワレワ
について、お話しします。
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アラタキハニー（250ｇ）
※１歳未満の乳児には食べさせないでください！
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