マヌカハニー アラタキハニー ①

こんにちは、みなもです。

さて、今日は

『みなもとセレクション』

より

ニュージーランド　アラタキ社　の

マヌカハニー　を　ご紹介します。

『みなもとセレクション』 アラタキ マヌカハニー （250g） | みなもとセレクション | ウォーター・インスティーチュート ネットショップ

ニュージーランドの先住民、

マオリ族の秘薬

「マヌカ」のハチミツ

それが、マヌカハニーです。

濃い黄金色で、ちょっとクセがありますが、

柔らかいキャラメル のような食感で、

クリーミーな味わいです。

毎日の健康維持に、

ティースプーンで１～２杯、

そのまま食べるのがお薦めです。

と説明されても、そもそも、

マヌカ　って、なに？　ですよね（笑）

こんな、白い小さな花を咲かせる

ニュージーランドに自生するフトモモ科の低木

です。

ニュージーランドの先住民、マオリ族は、この木の

樹液や葉を薬として、様々な治療にもちいて

いました。

マオリ語で、「復活の木」「癒しの木」

の意味をさすのが「マヌカ」なのです。

この「マヌカ」の特性は、その花から採れる

マヌカハニーにも顕れ、マヌカハニーを摂る事は、

伝統の民間療法としてだけではなく、近代医療にも

有効であるとして研究が続けられています。

アラタキのマヌカハニーはＵＭＦやＭＧ

活性を表す数値の認定はとっていませんが、

活性数値がない、ということではありません。

検査で数値を証明するには、コストがかかり

その分価格が高くなってしまうことから、

あえて検査をうけず、リーズナブルな価格で

家族が日常的に食べられるテーブルハニーとして

提供されています。

ニュージーランドで、もっともポピュラーに

食べられているのが、

アラタキのマヌカハニー　

なのです。

次回は、

マルチフローラ ウィズ マヌカ

について、お話しします。

今日も最後までお付き合いいただき

ありがとうございました。