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みなもちゃんと水素職人のみなもとダイアリー

株式会社ウォーター・インスティーチュートメンバーのブログです

アラタキハニー ④ ライトアンバー

さて、アラタキハニー 

 

最後のご紹介は、

 

ライトアンバー

 

です。

 

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『みなもとセレクション』 アラタキ ライドアンバー (250g) | みなもとセレクション | ウォーター・インスティーチュート ネットショップ

ニュージーランド原生の色んな草木から採取された、

天然ブレンドの百花蜜です。

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その名の通り、明るい琥珀色で、口あたりが良く

なめらかな食感です。 

豊かな花の風味があります。

 

トーストやクラッカーとの相性がバツグンで、

もちろん、紅茶に入れても美味しいです。

少し黒糖に似た味ですので、お料理や

お菓子作りに使うのも、おススメです。

 

次回は、マヌカソープについて

お話しします。

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