「はっぱや 神戸 野菜ごはん」－毎日の食卓に、美味しくて安全な野菜を－
こんにちは、
みなもです。
今日は、お昼に
『二代目水素バカ』と『水素職人』の旧友
『太造さん』にご紹介いただいた、
『はっぱや 神戸』さんに
おじゃましました。
『はっぱや 神戸』さんは
神戸市の北区で、
「本当の産地直送」にこだわり、
新鮮で安全な野菜や食材の販売と、
その野菜をメインにした
レストランを経営されている
ということで、
「みなもとセレクション」でも
″ 地産地消 ”
が、すすめられたら いいね
と、何はともあれ、
″ 実地検分 "という名の
お食事会（笑）
どのランチメニューにも、ひょうごの
地元で採れた野菜を中心にした
サラダバイキングがついているのですが、
生の野菜だけでなく、
軽く塩をして、ローストしたり
マリネにしたりしたものなど、
その豊富な種類にも驚かされましたが、
何より、野菜の味がしっかりしていて
それぞれの、“ 旨み " が味わえて
とても美味しいのです！
つい、色んな野菜を試してみたので、
サラダバーだけで、
お腹がいっぱいになるほどでした（笑）
逆にいえば、普段口にしている野菜が
どれだけ、“ 本来の味 ” から
遠ざかってしまっているのか
ということが、想われます。
隣接する「マ―ケット」で、
販売されている野菜の数々は、
全てが、有機・無農薬
というわけではありませんが、
できるだけ安全なものを
という姿勢で提供されていて、
しかも、安い のです。
こんな、美味しくて、安全な野菜を
食べさせてあげられたら、
いつも、お皿の野菜とにらめっこしている
子どもたちも、毎日のご飯が、
もっと楽しくなるのに、と思います。
帰りには、色々野菜を買い込んで。
いいお店を知ってしまったので、
さて、生協をどうしましょう・・・（苦笑）。
今日も、最後までお付き合いいただき
ありがとうございました。
